Restaurante emblemático de cocina panameña tradicional en Vía Argentina, abierto desde 1983. Fundado por Alfonso Jaén, Domingo de Obaldía y Santiago Anguizola, reúne recetas familiares de distintas regiones del país para ofrecer un menú que celebra los matices gastronómicos de Panamá. Con más de 40 años de trayectoria, el local integra técnicas modernas con herencia tradicional y mantiene un compromiso activo con la comunidad a través de programas de formación culinaria para jóvenes y alianzas con productores panameños. Hoy se consideran guardianes de las tradiciones culinarias del país.
Restaurantes · Panamá
Vía Argentina, Panamá, Provincia de Panamá
