Cantina del Tigre

Cantina del Tigre es una de las mesas panameñas con presencia en Latin America's 50 Best Restaurants (lista 51-100, 2022). Cocina panameña contemporánea con énfasis en producto local y trabajo al carbón y a la brasa: ceviches, mariscos, pescado entero, carnes y arroces.

Está en Plaza Centenario, Calle 68 Este (San Francisco), Ciudad de Panamá.

Lo que hay que saber antes de ir: la reserva es obligatoria, tanto para comer como para cenar, y se hace online por OpenTable. Si vas solo, la barra es la mejor opción: tiene servicio propio y es donde mejor se ve la cocina trabajar.

Ambiente: acogedor, de moda y a la vez informal — una cantina vibrante con técnica de restaurante. Funciona igual de bien para grupos que para una cena de dos.

Servicios: comer allí y para llevar (no hacen domicilio), servicio en mesa y de barra, bar, terraza y aseos. Tienen opciones vegetarianas y platos veganos, y platos pequeños para compartir.

Accesibilidad: aseo y asientos adaptados para sillas de ruedas.

Aparcamiento: gratuito, con muchas plazas, y servicio de aparcacoches.

Pagos: tarjetas de crédito y débito, y pago móvil NFC.

Horario: los 7 días, de 12:00 a 23:00.