Restaurante Madero

Madero es un referente gastronómico en la Av. Ricardo Arango con más de 1,500 reseñas y 4.5 estrellas. Su propuesta combina cocina española con ingredientes panameños: ceviches de corvina en múltiples estilos (ajillo, escabeche, al gratín, a la vasca), tabla ibérica, anillas de calamar, mejillones y una extensa selección de salmones y pargos. Cuenta con azotea, bar propio y comedor privado. Abierto todos los días de 7 AM a 11:30 PM — perfecto para desayuno, brunch o cenas largas. Se recomienda reserva para el brunch de fin de semana.