Saus Fest & Food — Cierre del Mes de la Etnia Negra en Río Abajo

Saus Fest & Food es el cierre oficial del Mes de la Etnia Negra en Río Abajo. Festival dedicado al saus —encurtido de patas de cerdo emblemático de la cocina afroantillana panameña— con cocineros tradicionales, emprendedores locales, música en vivo, tambores congos y artesanía afro.

La edición anterior reunió a más de 4 000 personas en Mi Pueblito, consolidándose como una de las ferias gastronómicas más concurridas del calendario afro-panameño. Organizado por Franklyn Robinson junto con la Honorable Representante de Río Abajo y el apoyo de la Alcaldía de Panamá.